La problématique

Les effets néfastes de la mal bouffe

De nos jours, la restauration rapide et les grandes chaînes de restaurants sont de plus en plus présentes dans la société. Il est devenu trop facile pour les consommateurs de passer dans l’un de ces restaurants pour prendre leur repas sans se compliquer la vie à cuisiner pour leurs familles. Du premier coup d’œil, cette situation n’a pas l’air si grave, mais si elle est observée plus profondément, il est facile de voir tous les problèmes que ce comportement peut engendrer. En effet, les problèmes de santé causés par ce mode de vie sont très nombreux.

Comme il est possible de voir ci-haut, dans les pays les plus industrialisés (où la consommation de fast food est la plus élevée) la maladie du diabète bat son plein et ce n’est pas la seule causée par ce phénomène. Les problèmes de cœur, d’obésité, d’hypertension artérielle et les risques de cancers n'en sont que quelques exemples.

La transformation des aliments

D’autre part, après avoir vu les effets négatifs de la restauration rapide, il est possible de dire que pour régler le problème il faut simplement faire de la nourriture à la maison avec des aliments achetés dans les supermarchés. Cette solution est mieux, mais elle comporte aussi son lot de conséquences. En ce sens, même les aliments qui sont issus des épiceries à grande échelle peuvent être mauvais pour la santé. Il ne suffit que de penser aux pesticides et insecticides qui sont utilisés pour la conservation de ceux-ci. Ainsi, la solution restante serait de prioriser les produits décréter biologique, mais la question qui demeure est : peut on vraiment faire confiance à ce décret?